Name: Burritos Teotihuacán
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pechuga de pollo : 500 g; Tortilla de maíz : 8; Chile poblano : 1; Pimiento : 1; Ajo : 1 diente; Cebolla : 1; Orégano : 1/2 cucharadita; Chile en polvo : 1/2 cucharadita; Sal y pimienta : A su consideración; Frijoles : 1/3 de taza

- Palabras claves -

pollo cebolla tacos frijoles orégano recetas mexicanas tortilla de maíz burritos chile poblano

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Cocción en sartén

Prepa: 15 min

Cocción: 30 min

Los burritos teotihuacános son sencillos, llevan pollo, frijoles, queso, cebolla y chile poblano. Son fáciles y rápidos pero deliciosos. Descubre como preparar la mejor receta casera de burrito con tortilla de maíz, buena idea para llevar al trabajo.

Creado por

Chef Maria

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Preparación

En un sartén con una gota de aceite, cocer la cebolla con el ajo a fuego bajo. Agregar el pimiento picado y el chile poblano picado.

Picar el pollo y agregarlo en el sartén hasta que este dorado.

Agregar en el sartén el orégano molido, el chile en polvo y salpimentar.

En el sartén o a la plancha, calentar las tortillas de los dos lados.

En cada tortilla, poner la mezcla y agregar frijoles.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una cerveza.

Contexto cultural

En México se comen tacos de todos los estilos. Carnes, chorizo, pescados y mariscos, de guisado... Es una deliciosa y divertida forma de comer preparaciones, carnes asadas, con salsa picante, guacamole, arroz...

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 328 kcal	15%
Colesterol 106.2 mg	39%
Grasa 3.7 g	5%
Fibra 4.1 g	14%
Proteina 45.2 g	82%
Grasa sat 0.9 g	4%
Sodio 138.7 mg	9%
Azúcar 3.2 g	5%
Grasa trans 0 g	0%