Name: Burritos Teotihuacán
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pechuga de pollo : 500 g; Tortilla de maíz : 8; Chile poblano : 1; Pimiento : 1; Ajo : 1 diente; Cebolla : 1; Orégano : 1/2 cucharadita; Chile en polvo : 1/2 cucharadita; Sal y pimienta : A su consideración; Frijoles : 1/3 de taza

- Palabras claves -

pollo cebolla tacos frijoles orégano recetas mexicanas tortilla de maíz burritos chile poblano

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Cocción en sartén

Prepa: 15 min

Cocción: 30 min

Los burritos teotihuacános son sencillos, llevan pollo, frijoles, queso, cebolla y chile poblano. Son fáciles y rápidos pero deliciosos. Descubre como preparar la mejor receta casera de burrito con tortilla de maíz, buena idea para llevar al trabajo.

Creado por

Chef Maria

Preparación

En un sartén con una gota de aceite, cocer la cebolla con el ajo a fuego bajo. Agregar el pimiento picado y el chile poblano picado.

Picar el pollo y agregarlo en el sartén hasta que este dorado.

Agregar en el sartén el orégano molido, el chile en polvo y salpimentar.

En el sartén o a la plancha, calentar las tortillas de los dos lados.

En cada tortilla, poner la mezcla y agregar frijoles.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una cerveza.

Contexto cultural

En México se comen tacos de todos los estilos. Carnes, chorizo, pescados y mariscos, de guisado... Es una deliciosa y divertida forma de comer preparaciones, carnes asadas, con salsa picante, guacamole, arroz...

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 328 kcal	15%
Colesterol 106.2 mg	39%
Grasa 3.7 g	5%
Fibra 4.1 g	14%
Proteina 45.2 g	82%
Grasa sat 0.9 g	4%
Sodio 138.7 mg	9%
Azúcar 3.2 g	5%
Grasa trans 0 g	0%