Dificultad:
Cocción en sartén
Preparación:
20 min
Cocción:
10 min
Porciones:
4

Tacos de camarón al tamarindo

Dificultad:
Cocción en sartén
Preparación:
20 min
Cocción:
10 min
Porciones:
4
Dificultad:
Cocción en sartén
Preparación:
20 min
Cocción:
10 min
Porciones:
4
Los tacos agridulces de camarón con salsa de tamarindo son deliciosos y originales para cambiar de los clásicos. Descubre como preparar la mejor receta casera de tacos agridulces de camarones con tamarindo y chile habanero, un éxito garantizado.
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Los tacos agridulces de camarón con salsa de tamarindo son deliciosos y originales para cambiar de los clásicos. Descubre como preparar la mejor receta casera de tacos agridulces de camarones con tamarindo y chile habanero, un éxito garantizado.
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Contexto cultural

El tamarindo se consume tanto en Asia como en Latinoamérica. La pulpa de este fruto es ácida y dulce. En México y Centroamérica se hacen concentrados de pulpa de tamarindo para la fabricación de refrescos, bebidas y salsas picantes o se vende como un dulce. En Asia se usa como botana y para gran cantidad de salsas, como la salsa inglesa o la famosa salsa agridulce. Es parte de la dieta básica en India, en donde se prepara Sambhar (sopa de verduras con especias), arroz Pulihora, y más.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
859 kcal
39%
Colesterol
498.4 mg
185%
Grasa
29.6 g
41%
Fibra
8.7 g
29%
Proteina
65.6 g
119%
Grasa sat
5.7 g
23%
Sodio
1487.3 mg
99%
Azúcar
3.5 g
6%
Grasa trans
0.1 g
5%
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