Name: Tacos dorados de pollo ahogados en salsa roja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Jitomate : 6; Chile serrano : 3; Cebolla : 1/2; Ajo : 2 dientes; Aceite : 1 cuchara; Caldo de pollo : 1/2 taza; Tortilla de maíz : 12; Pechuga de pollo : 3; Aceite vegetal : 1 taza; Lechuga : 1 taza; Crema ácida : 1/2 taza; Queso fresco : 1/2 taza; Sal y pimienta : A su consideración

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Cocción en sartén

Prepa: 15 min

Cocción: 15 min

En México se comen de todos tipos de tacos, estos deliciosos tacos dorados de pollo están ahogados en salsa roja. Descubre como preparar la mejor receta casera de tacos dorados de pollo ahogados en salsa roja, son fáciles y buena idea para variar.

Creado por

Chef Maria

Preparación

Picar los chiles, la cebolla, el ajo y el jitomate. En un sartén, dorarlos unos minutos.

Agregar media taza de caldo de pollo y licuar.

En una olla con una cucharada de aceite, cocer a fuego alto la salsa. Una vez la consistencia más espesa, reservar.

Preparar los tacos : poner pollo en las tortillas y enrollarlas finamente. Se puede usar un palillo para que no se abran.

En un sartén, calentar la taza de aceite a fuego alto y cocer los tacos. Escurrirlos en papel.

En cada plato, poner 3 tacos. Verter la salsa en los paltos. Poner encima la lechuga picada, crema y queso rallado.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una cerveza.

Contexto cultural

En México se comen tacos de todos los estilos. Carnes, chorizo, pescados y mariscos, de guisado... Es una deliciosa y divertida forma de comer preparaciones, carnes asadas, con salsa picante, guacamole, arroz...

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 777 kcal	35%
Colesterol 86.9 mg	32%
Grasa 63.9 g	88%
Fibra 3.8 g	13%
Proteina 32.1 g	58%
Grasa sat 12.4 g	50%
Sodio 269.8 mg	18%
Azúcar 6.8 g	11%
Grasa trans 0 g	0%