Name: Mejillones marineras
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Mejillones : 4 Kg; Cebolla : 3; Vino blanco : 250 mL; Mantequilla : 25 g; Sal y pimienta : A su consideración; Perejil : A su consideración

- Palabras claves -

cebolla perejil mejillones vino blanco papas a la francesa recetas de verano pescados y mariscos

- herramientas -

¡Mueve las herramientas en la pagina!

Temporizador

Convertidor

Tasas / mL

ºC / ºF

gr / oz

Tasas / mL

ºC / ºF

gr / oz

Dif:

Cocción en cacerola

Prepa: 10 min

Cocción: 05 min

La mejor receta francesa de mejillones. Sencilla, rápida, eficiente. Descubre como preparar la mejor receta casera de mejillones con cebolla, mantequilla, vino blanco y perejil, es fácil. Buena idea para el verano, acompañado con papas a la francesa.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Limpiar bien los mejillones.

Picar finamente la cebolla.

En una olla grande , fundir la mantequilla, cocer la cebolla a fuego bajo en ella.

Agregar los mejillones, el perejil, un poquito de sal (los mejillones ya están salados), pimienta, el vino y cocer a fuego alto 5-10 minutos, hasta que se abran todos los mejillones. Mezclar de vez en cuando.

Sugerencias

Servir con papas a la francesa frescas.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco.

Contexto cultural

Un platillo famoso en Francia es "mejillones con papas a la francesa". Las mejillones se coceen a la marinera, es la mejor manera de disfrutarlos sin modificar el sabor original.