Dificultad:
Cocción al horno
Preparación:
30 min
Cocción:
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5

La polonesa

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Este pastel es polaco solo de nombre, es un clásico en la repostería francesa y te encantara sus sabores y su textura. Descubre como preparar la mejor receta casera de la Polonesa, es pan dulce "brioche" remojado con ron, frutas confitas y merengue.
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Este pastel es polaco solo de nombre, es un clásico en la repostería francesa y te encantara sus sabores y su textura. Descubre como preparar la mejor receta casera de la Polonesa, es pan dulce "brioche" remojado con ron, frutas confitas y merengue.
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Normalmente el pastel "La polonesa" se hace en formato familiar, en un grande molde ("cake" o circular) pero pueden preparar pasteles individuales como en la foto de esta receta.

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Acompañar con una copa de champaña o una copa de vino blanco dulce.
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