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Cocción en cacerola
Prepa:
10 min
Cocción:
10 min
Porciones:
6

Crema pastelera

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Cocción en cacerola
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6
Indispensable para preparar sus tartas de frutas o "choux", la crema pastelera es un clásico de la repostería francesa. Receta para 1 litro de salsa dulce para postre. Descubre como preparar la mejor receta casera de crema pastelera, fácil y rápido.
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Indispensable para preparar sus tartas de frutas o "choux", la crema pastelera es un clásico de la repostería francesa. Receta para 1 litro de salsa dulce para postre. Descubre como preparar la mejor receta casera de crema pastelera, fácil y rápido.
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Ingredientes

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Preparación

Sugerencias

Para que la salsa no se seque, agregar 50 g de mantequilla.

Contexto cultural

La salsa pastelera se usa en muchos postres y pasteles de la repostería francesa, como el mille feuilles, mil hojas o los choux rellenos.

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