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Cocción en sartén
Prepa:
15 min
Cocción:
20 min
Porciones:
20

Pollo en mole poblano

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Cocción en sartén
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Cocción:
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Porciones:
20
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El pollo en mole poblano es una receta típica de la gastronomía mexicana. Es pollo cubierto de la deliciosa salsa de especias, chiles y chocolate llamada mole, acompañado de arroz blanco. Descubre como preparar la mejor receta casera de pollo con mole.
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El pollo en mole poblano es una receta típica de la gastronomía mexicana. Es pollo cubierto de la deliciosa salsa de especias, chiles y chocolate llamada mole, acompañado de arroz blanco. Descubre como preparar la mejor receta casera de pollo con mole.
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Ingredientes

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Preparación

Sugerencias

Servir con arroz.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una cerveza fresca.

Contexto cultural

El mole es una salsa típica en México a base de chiles y especias, por lo regular servida sobre pollo y acompañado con arroz . Es una verdadera institución en la gastronomía mexicana y existen varios tipos como el mole rojo, verde, almendrado y más...

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
514 kcal
23%
Colesterol
69.4 mg
26%
Grasa
26 g
36%
Fibra
7.4 g
25%
Proteina
27.4 g
50%
Grasa sat
9.2 g
37%
Sodio
112 mg
7%
Azúcar
21.8 g
36%
Grasa trans
0.1 g
5%
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