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Chef Maria
Dificultad:
Cocción en sartén
Preparación:
30 min
Cocción:
30 min
Porciones:
6

Tacos de birria al estilo Jalisco

Chef Maria
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Cocción en sartén
Preparación:
30 min
Cocción:
30 min
Porciones:
6
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Deliciosos tacos jalicienses de birria fáciles de preparar en casa. Descubre como preparar la mejor receta casera de tacos de birria, con secretos para que la carne quede muy suave lo que hace de este plato una comida muy popular en todo el país.
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Deliciosos tacos jalicienses de birria fáciles de preparar en casa. Descubre como preparar la mejor receta casera de tacos de birria, con secretos para que la carne quede muy suave lo que hace de este plato una comida muy popular en todo el país.
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Chef Maria
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No olvides que puede comer el caldo de la cocción agregando cebolla picada, cilantro y jugo de limón. Es una delicia !

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Contexto cultural

La birria es un plato a base de carne de borrego famoso en la gastronomía jaliciense. El borrego se hornea en la tierra y se prepara con laurel, pimienta, tomillo, ajo, orégano, jengibre, ajonjolí, mejorana, jitomate y cebolla. Tradicionalmente se sirve en un tazón con su jugo de cocción pero se pueden preparar tacos con la carne también.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
360 kcal
16%
Colesterol
120 mg
44%
Grasa
9.3 g
13%
Fibra
2.6 g
9%
Proteina
27.2 g
49%
Grasa sat
2.9 g
12%
Sodio
1053.9 mg
70%
Azúcar
3.9 g
7%
Grasa trans
0.2 g
10%
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