Name: Tarta de berenjena y tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Masa quebrada : 1; Berenjena asada (comprarla congelada o fresca y asarla) : 300 g; Tomate (rojo) : 3; Queso Mozzarella : 1 bola; Parmesano en polvo : A su consideración; Aceite de oliva : A su consideración; Sal y pimienta : A su consideración

- Palabras claves -

tomate tarta aceite de oliva calabacín queso parmesano queso mozzarella masa quebrada tartas saladas

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Cocción al horno

Prepa: 20 min

Cocción: 20 min

La receta de la tarta de berenjena con tomate y parmesano es sencilla pero impresionara a tus invitados. Descubre como preparar la mejor receta casera de tarta salda con tomate, berenjena, queso mozzarella, queso parmesano, es fácil y rápido.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Expender la masa y disponerla en un molde con harina.

Poner parmesano en el fondo de la maza y repartir la mitad de la berenjena.

Agregar la mitad del tomate y del queso mozzarella.

Salpimentar y volver a hacer lo mismo con la otra mitad de la berenjena, del tomate y de la mozzarella.

Terminar con un chorro de aceite de oliva y parmesano en polvo.

Hornear 20 minutos a 200°C.

Sugerencias

Servir tibio o frió.

Acompañar con ensalada con vinagreta.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino rosado.

Contexto cultural

Las tartas saladas con una delicia acompañadas de ensalada con vinagreta y es la comida perfecta para el verano acompañada de una copa de vino rosado.