Name: Helado de caramelo casero
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Azúcar : 300 g; Leche : 1 L; Crema entera : 4 cucharadas llenas

- Palabras claves -

leche caramelo azúcar niños helado crema entera

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Cocción en cacerola

Prepa: 15 min

Cocción: 10 min

Reposo: 4h

El helado de caramelo es buena opción para refrescarse en verano para los que les gusta lo dulce. Es buena idea de postre cuando hace calor. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado de caramelo es fácil y les encanta a los niños.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Poner el azúcar en una cacerola y agregar un poco de agua. Dejar hervir hasta obtener un caramelo obscuro.

Retirar del fuego y agregar la crema, mezclando hasta que se incorpore.

Cuando la preparación este tibia, agregar la leche y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.

Poner la preparación en tupper y poner al congelador a lo menos 4 horas.

Contexto cultural

El helado es hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 293 kcal	13%
Colesterol 16.2 mg	6%
Grasa 4.4 g	6%
Fibra 0 g	0%
Proteina 6.2 g	11%
Grasa sat 1.8 g	7%
Sodio 86.3 mg	6%
Azúcar 58.6 g	98%
Grasa trans 0.1 g	5%