Name: Helado de cacahuate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Huevo : 3; Leche : 500 mL; Azúcar : 100 g; Mantequilla de cacahuate : 5 cucharadas; Queso filadelfia : 200 mL

- Palabras claves -

crema leche azúcar postres cacahuetes helado mantequilla de cacahuetes recetas para los niños

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Cocción en cacerola

Prepa: 20 min

Cocción: 20 min

Reposo: 4h

Delicioso helado casero de cacahuates fácil de hacer, le encantara a toda la familia con sus sabores dulces y suaves. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado con mantequilla de cacahuate. Buena idea para estos días de calor.

Creado por

Chef Laurent

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Ingredientes

Preparación

Separar las claras de las yemas de huevo.

En un recipiente, batir las yemas con el azúcar.

En una cacerola hervir la leche.

Incorporar poco a poco la leche a la preparación.

Cocer la preparación en baño María para que se vuelva más espesa.

Batir la crema e incorporarla a la preparación.

Agregar la mantequilla de cacahuate y mezclar.

Poner en la heladera y girar o poner en un tupper en el congelador a lo menos 4 horas removiendo cada 30 minutos.

Contexto cultural

El helado es hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 272 kcal	12%
Colesterol 124.9 mg	46%
Grasa 17 g	23%
Fibra 0.8 g	3%
Proteina 7.8 g	14%
Grasa sat 6.5 g	26%
Sodio 111.7 mg	7%
Azúcar 22.3 g	37%
Grasa trans 0.1 g	5%