Name: Helado de cacahuate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Huevo : 3; Leche : 500 mL; Azúcar : 100 g; Mantequilla de cacahuate : 5 cucharadas; Queso filadelfia : 200 mL

- Palabras claves -

crema leche azúcar postres cacahuetes helado mantequilla de cacahuetes recetas para los niños

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Cocción en cacerola

Prepa: 20 min

Cocción: 20 min

Reposo: 4h

Delicioso helado casero de cacahuates fácil de hacer, le encantara a toda la familia con sus sabores dulces y suaves. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado con mantequilla de cacahuate. Buena idea para estos días de calor.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Separar las claras de las yemas de huevo.

En un recipiente, batir las yemas con el azúcar.

En una cacerola hervir la leche.

Incorporar poco a poco la leche a la preparación.

Cocer la preparación en baño María para que se vuelva más espesa.

Batir la crema e incorporarla a la preparación.

Agregar la mantequilla de cacahuate y mezclar.

Poner en la heladera y girar o poner en un tupper en el congelador a lo menos 4 horas removiendo cada 30 minutos.

Contexto cultural

El helado es hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 272 kcal	12%
Colesterol 124.9 mg	46%
Grasa 17 g	23%
Fibra 0.8 g	3%
Proteina 7.8 g	14%
Grasa sat 6.5 g	26%
Sodio 111.7 mg	7%
Azúcar 22.3 g	37%
Grasa trans 0.1 g	5%