Name: Huevo duro
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Huevo : 1; Vinagre blanco : 1 cucharada

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huevo duro desayunos y brunch

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Cocción en cacerola

Prepa: 03 min

Cocción: 10 min

Es huevo cocido en su cascaron en agua hirviendo. Se cuece 10 minutos para que tanto la clara que la yema estén cocidos. Es perfecto para acompañar ensaladas y buena opción para comer saludable, es nutritivo. Descubre como preparar el huevo duro.

Creado por

Chef Laurent

Preparación

Poner a hervir agua en una cacerola.

Poner el vinagre en el agua y poner delicadamente el huevo en la cacerola.

Cuando el agua vuelva a hervir, contar 10 minutos y sacar el huevo.

Pasar el huevo en agua fría para parar la cocción.

Quitar el cascaron y comer.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino rosado.

Contexto cultural

El huevo duro es una preparación del huevo que permita consumir huevo en forma cocida. Se cuece en agua hirviendo, de la misma manera que el huevo a la coque y el huevo mollet. Es buena opción para poner en ensaladas.