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Cocción en cacerola
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Salsa bechamel

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Cocción en cacerola
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4
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Un clásico de la cocina francesa, la salsa bechamel sirve de base para muchas recetas, como las lasañas o el jamón a las escarolas. La mejor receta casera de salsa o crema bechamel, fácil y rápida de preparar, solo es mantequilla, harina y leche.
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Un clásico de la cocina francesa, la salsa bechamel sirve de base para muchas recetas, como las lasañas o el jamón a las escarolas. La mejor receta casera de salsa o crema bechamel, fácil y rápida de preparar, solo es mantequilla, harina y leche.
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Preparación

Contexto cultural

La salsa bechamel o crema bechamel esta usada en muchas recetas de la gastronomía francesa, como en los croque-monsieur, berenjena gratinadas, lasañas o jamón a las escarolas.

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