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Chef Laurent
Dif:
Cocción en cacerola
Prepa:
1h
Cocción:
10 min
Reposo:
6h
Porciones:
6

Bavarois de peras y chocolate

Chef Laurent
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Cocción en cacerola
Prepa:
1h
Cocción:
10 min
Reposo:
6h
Porciones:
6
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Cocción en cacerola
Prepa:
1h
Cocción:
10 min
Reposo:
6h
Porciones:
6
El bavarois es un pastel famoso en Francia, se trata de mousse de fruta con gelatina sobre una base de galleta. Es un postre ligero perfecto para compartir después de una comida pesada. Esta receta es la del bavarois con chocolate y perra, una delicia!
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pastel mantequilla gelatina chocolate azúcar canela pera fáciles y rápidos huevo galleta
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Cocción en cacerola
6
Prepa: 1h
Cocción: 10 min
Reposo: 6h
El bavarois es un pastel famoso en Francia, se trata de mousse de fruta con gelatina sobre una base de galleta. Es un postre ligero perfecto para compartir después de una comida pesada. Esta receta es la del bavarois con chocolate y perra, una delicia!
Creado por  
Chef Laurent

Ingredientes

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Preparación

Sugerencias

La receta describe como hacer 6 pasteles individuales, pero se puede hacer uno grande con un círculo grande, como en la foto.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco dulce, una taza de café o té.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
974 kcal
44%
Colesterol
186.1 mg
69%
Grasa
60.9 g
83%
Fibra
4.9 g
16%
Proteina
17.7 g
32%
Grasa sat
35.6 g
142%
Sodio
321.4 mg
21%
Azúcar
60.9 g
102%
Grasa trans
1.1 g
55%

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