Name: Helado sabor mojito
Prep time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Limón : 4 amarillos o 8-10 verdes; Menta fresca : 1 ramo; Ron : A tu consideración; Azúcar : 150 g; Glucosa : 30 g; Agua : 220 mL

- Palabras claves -

ron menta azúcar limón postre agua helado

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Sin cocción

Prepa: 15 min

Delicioso helado con sabor a menta, limón y ron para recordar las fiestas latinas y la playa! Mezcla de sabores ácidos y dulces, descubre como preparar la mejor receta casera de helado, es fácil y rápido, sin duda les encantara a tus invitados.

Creado por

Chef Laurent

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Ingredientes

Limón: 4 amarillos o 8-10 verdes

Menta fresca: 1 ramo

Ron: A tu consideración

Azúcar: 150 g

Glucosa: 30 g

Agua: 220 mL

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Preparación

En una cacerola calentar el agua con el azúcar y la glucosa. No dejar hervir.

Verter en un recipiente y dejar enfriar.

Sacar el jugo de los limones. Lavar y picar la menta.

Poner en la heladera en este orden los ingredientes siguientes : el ron, el jugo de limón, la menta y la mezcla agua azucares. Hacer funcionar la heladera 1h40 minutos a -22°C.

Si no tiene heladera, mezclar todos los ingredientes y verter en un tupper. Poner al congelador 4 horas y mezclar cada 15 minutos.

Contexto cultural

El helado esta hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.