Helado sabor mojito
Delicioso helado con sabor a menta, limón y ron para recordar las fiestas latinas y la playa! Mezcla de sabores ácidos y dulces, descubre como preparar la mejor receta casera de helado, es fácil y rápido, sin duda les encantara a tus invitados.
Ingredientes
Limón: 4 amarillos o 8-10 verdes
Menta fresca: 1 ramo
Ron: A tu consideración
Azúcar: 150 g
Glucosa: 30 g
Agua: 220 mL
Preparación
En una cacerola calentar el agua con el azúcar y la glucosa. No dejar hervir.
Verter en un recipiente y dejar enfriar.
Sacar el jugo de los limones. Lavar y picar la menta.
Poner en la heladera en este orden los ingredientes siguientes : el ron, el jugo de limón, la menta y la mezcla agua azucares. Hacer funcionar la heladera 1h40 minutos a -22°C.
Si no tiene heladera, mezclar todos los ingredientes y verter en un tupper. Poner al congelador 4 horas y mezclar cada 15 minutos.
Contexto cultural
El helado esta hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.