Helado de cacahuate
Delicioso helado casero de cacahuates fácil de hacer, le encantara a toda la familia con sus sabores dulces y suaves. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado con mantequilla de cacahuate. Buena idea para estos días de calor.
Ingredientes
Huevo: 3
Leche: 500 mL
Azúcar: 100 g
Mantequilla de cacahuate: 5 cucharadas
Queso filadelfia: 200 mL
Preparación
Separar las claras de las yemas de huevo.
En un recipiente, batir las yemas con el azúcar.
En una cacerola hervir la leche.
Incorporar poco a poco la leche a la preparación.
Cocer la preparación en baño María para que se vuelva más espesa.
Batir la crema e incorporarla a la preparación.
Agregar la mantequilla de cacahuate y mezclar.
Poner en la heladera y girar o poner en un tupper en el congelador a lo menos 4 horas removiendo cada 30 minutos.
Contexto cultural
El helado es hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar.