Name: Ensalada de frutas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Mango : 1; Kiwi : 1; Manzana : 1; Naranja : 2; Fresas : A su consideración; Agua tibia : 300 mL; Azúcar : 150 g; Limón verde : 1; Clavo : 1; Badiana (anís estrellado) : 4; Vainilla fresca : 2 palos; Canela : 2 palos

- Palabras claves -

naranja frutas ensalada fresco mango vainilla kiwi verano canela postres vegetariano saludable manzana fresas

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Cocción en cacerola

Prepa: 10 min

Cocción: 10 min

No hay nada mejor que buenas frutas bien maduras y frescas en verano ! Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada de frutas con mango, kiwi, manzana, naranja, fresas vainilla y canela. Se puede preparar con cualquier fruta de su gusto.

Creado por

Chef Laurent

Preparación

Para preparar el jarabe : en una cacerola hervir el agua con el azúcar.

Agregar el jugo de limón, el clavo, las badianas, la vainilla, la canela y cocer a fuego bajo 10 minutos.

Mientras se cosca el jarabe, preparar las frutas a su gusto : cubos grandes, chicos, rebanadas, bolas...

Cuando el jarabe este listo, dejarlo entibiar y verterlo encima de las frutas. Mezclar.

Poner al refrigerador a lo menos una hora.

Sugerencias

Se puede preparar la ensalada con las frutas que quieren, de preferencia con frutas de temporada.

Se puede preparar el jarabe en grande cantidad y refrigerarlo en una botella de platico durante meses, para usarlo cuando se necesite.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco, limonada o naranjada.

Contexto cultural

La ensalada de frutas es el postre ideal en verano con frutas de temporada, maduras, jugosas y dulces. Se puede preparar con cualquier fruta y se acompaña con un jarabe dulce.