Ensalada de frutas
No hay nada mejor que buenas frutas bien maduras y frescas en verano ! Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada de frutas con mango, kiwi, manzana, naranja, fresas vainilla y canela. Se puede preparar con cualquier fruta de su gusto.
Ingredientes
Mango: 1
Kiwi: 1
Manzana: 1
Naranja: 2
Fresas: A su consideración
Agua tibia: 300 mL
Azúcar: 150 g
Limón verde: 1
Clavo: 1
Badiana (anís estrellado): 4
Vainilla fresca: 2 palos
Canela: 2 palos
Preparación
Para preparar el jarabe : en una cacerola hervir el agua con el azúcar.
Agregar el jugo de limón, el clavo, las badianas, la vainilla, la canela y cocer a fuego bajo 10 minutos.
Mientras se cosca el jarabe, preparar las frutas a su gusto : cubos grandes, chicos, rebanadas, bolas...
Cuando el jarabe este listo, dejarlo entibiar y verterlo encima de las frutas. Mezclar.
Poner al refrigerador a lo menos una hora.
Sugerencias
Se puede preparar la ensalada con las frutas que quieren, de preferencia con frutas de temporada.
Se puede preparar el jarabe en grande cantidad y refrigerarlo en una botella de platico durante meses, para usarlo cuando se necesite.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino blanco, limonada o naranjada.Contexto cultural
La ensalada de frutas es el postre ideal en verano con frutas de temporada, maduras, jugosas y dulces. Se puede preparar con cualquier fruta y se acompaña con un jarabe dulce.