Name: Burrito de chorizo con frijoles y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: Chorizo : 150 g; Tomate (rojo) : 5; Ajo : 1/2 diente; Cebolla : 1/2; Chile de árbol : 4; Frijoles negros : 150 g; Tortilla de harina : 5; Lechuga : 1/2; Mayonesa ligera : 3; Sal y pimienta : A su consideración

- Palabras claves -

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Cocción en sartén

Prepa: 15 min

Cocción: 10 min

Delicioso burrito mexicano con chorizo, frijoles, tomate, cebolla, lechuga y chile. Descubre como preparar la mejor receta casera de burritos con tortilla de harina, es fácil y rápido. El burrito es buena idea como snack para comer en el trabajo.

Creado por

Chef Maria

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Preparación

En un sartén, cocer a fuego alto el chorizo hasta que este bien dorado.

Para la salsa, licuar la cebolla con el tomate, el ajo, el chile y un poco de agua. Cocer la salsa en el sartén a fuego alto unos minutos hasta que tenga la textura esperada.

En el sartén o a la plancha, calentar las tortillas unos minutos de ambos lados.

En cada tortilla, poner una hoja de lechuga, poner media cucharada de mayonesa, la salsa, chorizo y frijoles.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una cerveza.

Contexto cultural

En México se comen tacos de todos los estilos. Carnes, chorizo, pescados y mariscos, de guisado... Es una deliciosa y divertida forma de comer preparaciones, carnes asadas, con salsa picante, guacamole, arroz...

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 327 kcal	15%
Colesterol 27.5 mg	10%
Grasa 15.4 g	21%
Fibra 5.8 g	19%
Proteina 14.5 g	26%
Grasa sat 5.1 g	20%
Sodio 585.1 mg	39%
Azúcar 4.8 g	8%
Grasa trans 0 g	0%