Name: Panna cotta con coulis de frutos rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Coulis de frambuesas : 1; Coulis de fresas : 1; Crema acida : 500 mL; Azúcar : 50 g; Gelatina : 2 hojas; Vainilla : 1 vaina

Dif:

Cocción en cacerola

Prepa: 20 min

Cocción: 20 min

La Panna Cotta significa crema cocida en italiano y es un postre típico de Piémont. Es crema ligera que se acompaña con coulis de frutos rojos, por ejemplo fresa o frambuesa. Descubre como preparar la mejor receta casera de panna cotta es fácil y rápido.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se pongan suaves.

En una cacerola, poner la crema a calentar con la vainilla y el azúcar.

Cuando empece a penas a hervir, apagar el fuego y agregar las hojas de gelatina escurridas.

Remover bien y verter en vasos individuales. Dejar enfriar y poner en el refrigerador unas horas.

Agregar el coulis de tu preferencia al momento de comer.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 233 kcal	11%
Colesterol 28.4 mg	11%
Grasa 11.4 g	16%
Fibra 0 g	0%
Proteina 6.8 g	12%
Grasa sat 7 g	28%
Sodio 122.8 mg	8%
Azúcar 20.7 g	35%
Grasa trans 0 g	0%