Inicio > Recetas de cocina > Postres > Mousses y cremas > Islas flotantes o huevos en nieve
Chef Laurent
Dif:
Cocción en cacerola
Prepa:
20 min
Cocción:
15 min
Porciones:
4

Islas flotantes o huevos en nieve

Chef Laurent
Dif:
Cocción en cacerola
Prepa:
20 min
Cocción:
15 min
Porciones:
4
Chef Laurent
Dif:
Cocción en cacerola
Prepa:
20 min
Cocción:
15 min
Porciones:
4
Increíble postre francés ligero y delicioso. Es un una nube de clara de huevo batida con caramelo, flotante en salsa inglesa. Perfecto para terminar una comida y no quedar muy lleno. Descubre la mejor receta casera de isla flotante con clara de huevo
Guardar Imprimir
Compartir
- Palabras claves -
vainilla caramelo merengue almendras postres limón salsa inglesa crema inglesa recetas francesas clara de huevo
- Anuncio -
- herramientas -
¡Mueve las herramientas en la pagina!
Temporizador
Convertidor
Tasas / mL
ºC / ºF
gr / oz
- Ligas utiles -
Dif:
Cocción en cacerola
4
Prepa: 20 min
Cocción: 15 min
Increíble postre francés ligero y delicioso. Es un una nube de clara de huevo batida con caramelo, flotante en salsa inglesa. Perfecto para terminar una comida y no quedar muy lleno. Descubre la mejor receta casera de isla flotante con clara de huevo
Creado por  
Chef Laurent
- Ligas útiles -

Ingredientes

Seleccionar todos
Recibir por correo ahora

Preparación

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco dulce, champaña, café, té o simplemente un vaso de agua.

Contexto cultural

Normalmente esta receta se llama "huevos en nieve" y las islas flotantes son claras de huevo batidas colicadas en un disco de bizcocho. Ahora le llamamos islas flotantes la clara batida con azúcar y caramelo flotando en salsa inglesa.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
378 kcal
17%
Colesterol
195.3 mg
72%
Grasa
11.8 g
16%
Fibra
1.5 g
5%
Proteina
12.8 g
23%
Grasa sat
2.9 g
12%
Sodio
175.1 mg
12%
Azúcar
55.9 g
93%
Grasa trans
0.1 g
5%
- Palabras claves -
vainilla caramelo merengue almendras postres limón salsa inglesa crema inglesa recetas francesas clara de huevo
- Ligas útiles -

¿Que te parecio esta receta?

¿Que te parecio esta receta?

Se me antoja
1
La recomiendo
1
No la recomiendo
0
Se me antoja
1
- La hice -
La recomiendo
1
No la recomiendo
0
Calificar la receta
- Calificar la receta -
Atención: Revisamos cada comentario y les coregimos la ortografía si necesario antes de publicarlos. Los comentarios estan para dar su opinión sobre esta receta despues de haberla realizado o probado, no para dar su opinión "sin conocer".
No aprobados: Los comentarios tipo "No es la receta como la hacia mi abuela" o "Se ve muy rico la voy a probar".
Aprobados: Los comentarios tipo: "Me gusto mucho y me resulto facil realizarla. Agregue canela y supo delicioso. La recomiendo" o "No me gusto, el resultado es muy decepcionante y la receta no siempre esta clara".
0 comentarios
- Ligas útiles -

Te puede interesar

Crema catalana tradicional
Mousse de chocolate
Yogurt casero natural
Tazón de smoothie para el desayuno
Tiramisu
Mousse de naranja
- Ligas útiles -
Únete a nuestra comunidad
Empieza a usar tu recetario

Al conectarte con nosotros podrás guardar tus corazonadas, preparar tu lista de compras fácilmente, dar tu opinión de las recetas que realizaste y más...

Comparte recetas con nosotros

Los miembros de la comunidad pueden crear y compartir recetas. Nuestro módulo de creación es intuitivo y tiene herramienta de ayuda para que la redacción no sea fastidiosa.

Sitio 100% gratuito

Todas las funcionalidades del sitio son totalmente gratuitas y guardas el control de tus datos: no los vendemos a empresas para que te inunden de correos comerciales.

¡Únete en unos segundos!
Unirse