Name: Ensalada tibia de pimientos con comino
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pimiento : 3; Tomate (rojo) : 4; Cebolla morada : 2; Comino en polvo : 2 cucharaditas; Aceite de oliva : A su consideración; Vinagre de vino : 5 cucharadas; Azúcar : 2 cucharadas

- Palabras claves -

tomate aceite de oliva cebolla pimiento azúcar ensaladas vinagre comino verduras receta vegetariana

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Cocción en sartén

Prepa: 05 min

Cocción: 20 min

Deliciosa preparación de pimientos confitados con comino, esta ensalada tibia te sorprenderá por su originalidad. Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada de pimientos con tomate y cebolla, es fácil y rápido

Creado por

Chef Laurent

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Ingredientes

Pimiento: 3

Tomate (rojo): 4

Cebolla morada: 2

Comino en polvo: 2 cucharaditas

Aceite de oliva: A su consideración

Vinagre de vino: 5 cucharadas

Azúcar: 2 cucharadas

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Preparación

Cortar los pimientos en rebanadas y cocer con aceite de oliva en un sartén.

Cuando los pimientos empiezan a ser suaves, agregar la cebolla picada y espolvorear el azúcar.

Cuando la cebolla se pone transparente, agregar el tomate partido en cuartos. Cocer solo por 5 minutos , para que el tomate se quede firme.

En un tazón, poner el comino con el vinagre y agregar en la preparación de verduras.

Verter en un saladero y dejar entibiar a temperatura ambiental, unos 20 minutos. Servir tibio.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino tinto o rosado.

Contexto cultural

No hay nada mejor en verano que una deliciosa ensalada fresca para comer ligero y variar los sabores. existen infinidad de posibilidades, acompañado de un delicioso aderezo o vinagreta es el paraíso!