Name: Bocadillos de hojaldre rellenos de mariscos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Bocadillos de hojaldre para rellenar : 4; Colas de langosta : 4; Vieiras o callos de hacha : 4; Champiñones : 15; Puerro : 1; Caldo de pollo : 200 mL; Crema ácida : 2 cucharadas; Aceite de oliva : 1 cucharada; Sal y pimienta : a tu consideración

- Palabras claves -

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Cocción al horno

Prepa: 15 min

Cocción: 40 min

Para el aperitivo estos bocadillos de mariscos son perfectos, son gourmets y les encantaran a tus invitados. Descubre como preparar la mejor receta casera de bocadillos de mariscos con masa de hojaldre, langosta, vieiras y champiñones es delicioso.

Creado por

Chef Laurent

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Ingredientes

Preparación

Lavar y cortar el puerro.

Lavar y rebanar los champiñones.

En un sartén, cocer los champiñones y el puerro con un poco de aceite de oliva.

Agregar el caldo de pollo y hervir. Seguir cociendo 10 minutos.

Agregar la crema, las vieras (o callo de hacha) en rebanadas, las colas de langosta y dejar reducir 5 minutos. Salpimentar al gusto.

En el horno, calentar los hojaldres para rellenar unos minutos y rellenarlos con la preparación. Servir caliente.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco seco.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 369 kcal	17%
Colesterol 39.1 mg	14%
Grasa 21.5 g	29%
Fibra 1.9 g	6%
Proteina 17.5 g	32%
Grasa sat 3.6 g	14%
Sodio 313.9 mg	21%
Azúcar 3.3 g	6%
Grasa trans 0 g	0%