Name: Banderilla de salchicha o corn dog
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Salchicha de cerdo : 10; Maïzena / fécula de maíz : 180 g; Harina : 150 g; Azúcar : 30 g; Levadura : 1/2 sobre (6g); Miel : 1 cucharada; Leche : 300 mL; Aceite de oliva : 1 cucharada; Aceite para freír : A tu consideración; Sal : A tu consideración; Huevo : 1

- Palabras claves -

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Cocción en cacerola

Prepa: 15 min

Cocción: 05 min

Salchicha empanizada y frita se llama corn dog o banderilla de salchicha, es fácil, rápido y les encantan a los niños, como a los grandes. Descubre como preparar la mejor receta casera de salchichas fritas perfectas para el aperitivo.

Creado por

Chef Laurent

Preparación

Poner aceite vegetal en una cacerola y calentar.

En un tazón, mezclar la fécula, el harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.

En otro tazón, batir un huevo y verter en el otro tazón. Agregar la leche, la miel y el aceite de oliva. Mezclar bien y verter en un gran baso.

Insertar un palillo para brocheta en cada salchicha.

Poner cada salchicha en el baso con la preparación y poner a calentar inmediatamente en el aceite caliente.

Cocer todas las salchichas 2 a 3 minutos removiendo durante la cocción.

Una vez cocido, poner en papel y dejar enfriar un momento.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con cerveza, agua de sabor o refresco.

Contexto cultural

Las banderillas de salchichas son un clásico en las ferias o los eventos populares. Son super fácil de reproducir en casa y les encantan a los niños y a los grandes. También es perfecto como antojito.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 1028 kcal	47%
Colesterol 148.8 mg	55%
Grasa 53.6 g	73%
Fibra 1.6 g	5%
Proteina 41.2 g	75%
Grasa sat 17.9 g	72%
Sodio 1190.7 mg	79%
Azúcar 17.5 g	29%
Grasa trans 0.6 g	30%