Banderilla de salchicha o corn dog
Salchicha empanizada y frita se llama corn dog o banderilla de salchicha, es fácil, rápido y les encantan a los niños, como a los grandes. Descubre como preparar la mejor receta casera de salchichas fritas perfectas para el aperitivo.
Ingredientes
Salchicha de cerdo: 10
Maïzena / fécula de maíz: 180 g
Harina: 150 g
Azúcar: 30 g
Levadura: 1/2 sobre (6g)
Miel: 1 cucharada
Leche: 300 mL
Aceite de oliva: 1 cucharada
Aceite para freír: A tu consideración
Sal: A tu consideración
Huevo: 1
Preparación
Poner aceite vegetal en una cacerola y calentar.
En un tazón, mezclar la fécula, el harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
En otro tazón, batir un huevo y verter en el otro tazón. Agregar la leche, la miel y el aceite de oliva. Mezclar bien y verter en un gran baso.
Insertar un palillo para brocheta en cada salchicha.
Poner cada salchicha en el baso con la preparación y poner a calentar inmediatamente en el aceite caliente.
Cocer todas las salchichas 2 a 3 minutos removiendo durante la cocción.
Una vez cocido, poner en papel y dejar enfriar un momento.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con cerveza, agua de sabor o refresco.Contexto cultural
Las banderillas de salchichas son un clásico en las ferias o los eventos populares. Son super fácil de reproducir en casa y les encantan a los niños y a los grandes. También es perfecto como antojito.