Name: Panettone al estilo pan dorado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Panettone : 6 rebanadas de 5cm de grueso; Leche : 1.5 tazas; Azúcar : 150 g; Huevo : 3; Extracto de vainilla : 1 cucharadita; Canela en polvo : 1 pizca; Mantequilla : 50 g; Mermelada de naranja : 60 mL; Jugo de naranja : 1/2 taza; Yogurt natural : 180 mL; Galletas amaretti : 12; Naranjas : 3

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Cocción al horno

Prepa: 25 min

Cocción: 20 min

Receta del panettone italiano a la manera británica para el desayuno o el Brunch. Descubre como preparar la mejor receta casera de pan dulce leche, azúcar, huevo, vainilla, canela, naranja y más. Es buena idea para compartir el fin de semana.

Creado por

Chef Laurent

Preparación

Pre-calentar el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar la leche, 100 g de azúcar, los huevos, la vainilla y la canela hasta que la mezcla este homogénea.

Mojar las rebanadas de Panettone en la preparación. Guardar en un plato 5 minutos.

En un sartén grande (que pueda ir al horno), poner 2 cucharadas de mantequilla y cocer las rebanadas de Panettone de cada lado. Guardar en un plato.

Horneas el Panettone 5 minutos para que este bien dorado.

Mezclar la mermelada el jugo de naranja, 50 g de azúcar y 2 cucharadas de mantequilla. Hervir en un sartén y reducir 5 minutos, hasta que la textura quede como jarabe.

Poner las rebanadas de Panettone en los platos, y verter encima el jarabe. Agregar yogurt, galletas y naranja fresca.