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Chef Laurent
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Cocción en sartén
Prepa:
10 min
Cocción:
30 min
Porciones:
4

Risotto de mariscos

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Descubre la receta del Risotto de mariscos, una delicia italiana fácil de hacer si tienes la receta correcta. Descubre como preparar la mejor receta casera y oficial del risotto con vino blanco, cebolla y caldo, preparado con camarones.
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Descubre la receta del Risotto de mariscos, una delicia italiana fácil de hacer si tienes la receta correcta. Descubre como preparar la mejor receta casera y oficial del risotto con vino blanco, cebolla y caldo, preparado con camarones.
Creado por  
Chef Laurent
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Ingredientes

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Preparación

Sugerencias

Servir muy caliente.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco o rosado.

Contexto cultural

El risotto es del norte de Italia y esta basado en la reducción de un caldo de arroz cocido con los ingredientes de nuestro gusto. La preparación consiste en la pre-cocción del arroz en grasa y su cocción en alrededor de 7 baños en primero vino blanco y luego caldo.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
354 kcal
16%
Colesterol
204.7 mg
76%
Grasa
4.4 g
6%
Fibra
1.6 g
5%
Proteina
30 g
55%
Grasa sat
1 g
4%
Sodio
374.3 mg
25%
Azúcar
3.5 g
6%
Grasa trans
0 g
0%
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