Name: Bruschetta de tomate, queso Mozzrella y albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Ingredients: Pan de campaña : 6 rebanadas; Tomate (rojo) : 4; Mozzarella : 300 g; Ajo : 2 dientes; Albahaca : 20 hojas; Aceite de oliva : 3 cucharadas; Sal y pimienta : A su consideración

Dif:

Cocción al horno

Prepa: 10 min

Cocción: 03 min

Que delicia es la Bruscheta italiana de tomate, queso Mozzarella y albahaca. Es sencillo, rápido pero una maravilla. Descubre como preparar la mejor receta casera de tartina ajo y aceite de oliva. Es buena idea para acompañar ensalada y comer ligero.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Pre-calentar el horno en modo grill.

Poner 10 minutos los tomates en agua hirviendo y pasar en agua fría. Pelar, quitar las semillas y cortar los tomates en rebanadas finas.

Cortar la Mozzarella fresca en rebanadas.

Dorar las rebanadas de pan de campaña en el tostador o al horno.

Pelar el ajo y frotarlo en las rebanadas de pan.

Poner las rebanadas de pan en una placa para hornear con papel para hornear. Poner media cucharada de aceite de oliva en cada rebanada de pan, luego tomate y queso Mozzarella. Salpimentar.

Hornear 3 minutos para que el queso este bien fundido.

Lavar y picar la albahaca y poner en las Bruschettas.

Sugerencias

Son buena idea para el aperitivo o como entrada acompañado de ensalada y vinagreta.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino rosado.

Contexto cultural

Las bruschettas italianas son tostadas de pan con ingredientes encima, como tomate, queso, jamón, es según los gustos y los estilos!

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 250 kcal	11%
Colesterol 32 mg	12%
Grasa 11.6 g	16%
Fibra 3.4 g	11%
Proteina 17.5 g	32%
Grasa sat 5.7 g	23%
Sodio 530.8 mg	35%
Azúcar 4.7 g	8%
Grasa trans 0 g	0%