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Cocción en sartén
Prepa:
03 min
Cocción:
05 min
Porciones:
4

Crepa de trigo sarraceno con jamón, huevo y queso

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05 min
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Cocción en sartén
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03 min
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Seguramente la crepa más famosa en Francia, es masa de trigo sarraceno con jamón, queso rallado y un huevo. Descubre como preparar la mejor receta casera de galeta de bretaña con jamón queso y huevo, es fácil y rápido.
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Seguramente la crepa más famosa en Francia, es masa de trigo sarraceno con jamón, queso rallado y un huevo. Descubre como preparar la mejor receta casera de galeta de bretaña con jamón queso y huevo, es fácil y rápido.
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Preparación

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Acompañar con una copa de cidra bruta o una cerveza artesanal.

Contexto cultural

En la región Bretaña de Francia, las crepas son un gran clásico de la gastronomía local. Existen dos tipos : las crepas dulces con harina de trigo y las galetas con harina de trigo sarraceno. Estas ultimas son saladas por ejemplo la de jamón, huevo y queso rallado.

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal
Calorías
243 kcal
11%
Colesterol
230 mg
85%
Grasa
16.2 g
22%
Fibra
0 g
0%
Proteina
21.3 g
39%
Grasa sat
8.4 g
34%
Sodio
431.5 mg
29%
Azúcar
0.9 g
2%
Grasa trans
0 g
0%
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