Name: Galleta María casera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Harina : 500 g; Azúcar : 150 g; Mantequilla : 150 g; Huevo : 2; Bicarbonato : 1 pizca; Leche : 1 cucharada; Extracto de vainilla (opcional) : a tu consideración

- Palabras claves -

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Cocción al horno

Prepa: 15 min

Cocción: 15 min

La galleta maría es un clásico de las galletas, esta hecha con harina, azúcar, mantequilla, huevo, leche y vainilla. Les encantan a los niños. Descubre como preparar en casa la mejor receta de galleta María es fácil y rápido. Receta para 30 galletas.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Pre-calentar el horno a 180°C.

Partir la mantequilla en cubos.

En un recipiente grande, mezclar la mantequilla con el azúcar, un huevo batido y el harina.

Agregar un poco de leche hasta tener una masa fina.

En un zona plana, aplastar la masa y cortar círculos con la ayuda de un vaso.

Batir el huevo que queda y pasarlo en las galletas con la ayuda de un cepillo cocinero.

Hornear 15-18 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

Sugerencias

Puedes agregar un poco de extracto de vainilla con la leche si lo deseas.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una taza de café, té o con un vaso de leche.

Contexto cultural

El origen de los bizcochos María es inglés, fue inventado por la Compañía Industrial Freans Peek en 1874 en honor al matrimonio del Príncipe Alfred, Duque de Edimburgo y la Duquesa María Alexandrovna de Rumania, hija del Emperador Alejandro II de Rusia. Llamaron esta galleta también "Missy".

Información nutricional

Proporción del valor diario basado en una dieta de 2200 kcal

Calorías 906 kcal	41%
Colesterol 172.4 mg	64%
Grasa 36.1 g	49%
Fibra 3.3 g	11%
Proteina 18.5 g	34%
Grasa sat 20.5 g	82%
Sodio 196.4 mg	13%
Azúcar 38.6 g	64%
Grasa trans 1.7 g	85%