Relleno de frijoles para tacos de canasta
Para deliciosos tacos de canasta de frijoles, esta receta describe como preparar la mejor receta casera de relleno de frijoles para tacos de canasta, es fácil y rápido. Son perfectos para compartir con familiares en eventos. Receta para 25 tacos.
Ingredientes
Frijoles bayos: 2 latas (1 Kg)
Cebolla picada: 2 cucharadas
Aceite de oliva: 1 cucharada
Preparación
En un sartén poner a calentar el aceite y cocer la cebolla unos minutos.
Agregar el puré de frijoles. Salpimentar al gusto.
Seguir cociendo a fuego medio hasta que el puré no sea liquido y se despegue del sartén.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con agua de sabor o una cerveza fresca.Contexto cultural
Los tacos de canasta son deliciosos pequeños tacos sudados al vapor vendidos en una canasta en la calle. Existen varios tipos como los tacos rellenos de frijoles, de papa, de adobo, de chicharrón con salsa verde, salsa roja... Se consumen en México por lo regular en la mañana como desayuno, por el su tamaño pequeño.