Relleno de chicharrón para tacos de canasta
Para deliciosos tacos de canasta de chicharrón, esta receta describe como preparar la mejor receta casera de relleno de chicharrón para tacos de canasta, es fácil y rápido. Son perfectos para compartir con familiares en eventos. Receta para 25 tacos.
Ingredientes
Chicharrón prensado: 250 g
Cebolla picada: 2 cucharadas
Adobo de guajillo: 1.5 tazas
Preparación
En un sartén, calentar el aceite y cocer el chicharrón a fuego medio hasta que este dorado.
Verter el adobo de guajillo, mezclar y dejar cocer hasta que la preparación no este liquida y se despegue del sartén.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con agua de sabor o una cerveza fresca.Contexto cultural
Los tacos de canasta son deliciosos y pequeños tacos sudados al vapor vendidos en una canasta en la calle. Existen varios tipos como los tacos rellenos de frijoles, de papa, de adobo, de chicharrón con salsa verde, salsa roja... Se consumen en México por lo regular en la mañana como desayuno, por el su tamaño pequeño.