Sopa sorpresa de pimiento
Esta sopa de pimientos sorprenderá a tus invitados por sus deliciosos sabores y su originalidad. Descubre como preparar la mejor receta casera de crema de pimiento con queso crema de ajo y finas hierbas y salsa Tabasco, es fácil y rápido.
Ingredientes
Pimiento: 4 grandes
Queso con ajo y finas hierbas: 1
Salsa tabasco: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Poner los pimientos al horno a 180-200°C para dorarlos. Voltearlos.
Cuando estén bien dorados, dejarlos enfriar en un recipiente hermético para producir condensación.
Una vez fríos, picarlos.
Poner el pimiento en una olla con un litro de agua, salpimentar y cocer 15 minutos.
Mezclar los pimientos en la licuadora.
Agregar el queso y dejarlo fundir en la sopa.
Agregar unas gotas de salsa Tabasco y servir.
Sugerencias
Se puede poner 4 papas cocidas en la licuadora.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino tinto.Contexto cultural
La sopa es una buena idea para cenar en invierno y comer dietético.