Crema de calabaza moscada
Deliciosa receta de crema de calabaza moscada perfecta como entrada sana en invierno. Descubre como preparar esta rica sopa casera de calabaza saludable, es fácil y rápido. Es buena idea de sopa, la calabaza moscada es deliciosa, no te decepcionará.
Ingredientes
Calabaza moscada: 2,5 Kg
Caldo de pollo: 1 cubo
Leche: A su consideración
Preparación
Pelar la calabaza moscada y partirla en cubos.
En una olla, poner los cubos de calabaza y cubrir con agua.
Poner sal al agua y el caldo de pollo.
Cocer a fuego medio 30 a 40 minutos, hasta que la calabaza moscada este suave.
Verter la calabaza en un blender (mezclador eléctrico) con un poco del agua de cocción y mezclar hasta tener consistencia lisa.
Agregar un poco de leche.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino tinto.Contexto cultural
No hay nada mejor en invierno que una buena sopa de verduras casera ! De hecho es delicioso todo el año. Descubre como preparar esta deliciosa receta de crema de calabaza moscada, es buena idea para cenar ligero y sano.