Wrap de pollo aderezo satay
El Wrap de pollo con salsa Satay es rápido, fácil y buena idea para llevar al trabajo o a la escuela. Descubre como preparar la mejor receta casera de wrap de pollo con aderezo satay, una tortilla enrollada con lechuga, tomate, cilantro y cacahuetes.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 2
Tortillas de maíz: 1 paquete
Lechuga "rúcula": 30 g
Tomate (rojo): 2
Cilantro: A su consideración
Cacahuetes tostados: 100 g
Ajo: 2 dientes
Leche de coco: 250 mL
Pasta de curry rojo: 2 cucharadas
Preparación
Para preparar el aderezo Satay : En un mezclador eléctrico, poner los cacahuetes, el cilantro, la pasta de curry, el ajo picado, una cucharada de leche de coco y mezclar todo.
Partir las pechugas de pollo y cocerlas en un sartén.
Calentar las tortillas en el micro ondas o a la plancha (o en un sartén).
Lavar los tomates y partirlos en 8.
Lavar y secar la lechuga Rúcula y el cilantro.
Poner en una tortilla lechuga Rúcula, cilantro, pollo, tomate y un poco de aderezo, bien repartido en toda la tortilla. Enrollar la tortilla.
Sugerencias
Repartir los ingredientes en la tortilla. No tiene que llenar la tortilla circular, ya que se enrolla después.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado o tinto.Contexto cultural
El wrap es un sándwich o taco, con tortilla de maíz en el cual se ponen los ingredientes de su gusto. Se enrolla y se puede comer parado, lo cual lo vuelve la comida perfecta para llevar al trabajo o a la escuela.