Tacos de pollo
Estos típicos ricos tacos de pollo son de los clásicos de la gastronomía mexicana. Descubre como preparar la mejor receta casera de deliciosos tacos de pollo con cebolla, tomate, perejil, queso y tortillas de maíz, es fácil, rápido y para compartir.
Ingredientes
Tortillas de maíz: 12
Cebolla: 1
Tomate (rojo): 2
Aceite: 2 cucharadas
Pechuga de pollo: 2
Perejil: 1 cucharada
Queso para fundir: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Picar la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
Poner a calentar el aceite en un salten y saltear la cebolla con los tomates picados.
Agregar el pollo cortado en tiras finas y el perejil. Dejar cocer hasta que el pollo este bien dorado y agregar el queso.
Rellenar los tacos con la preparación antes de servir para que las tortillas no se hagan aguadas.
Sugerencias
Se puede preparar guacamole con un aguacate para agregar al taco.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una cerveza de tipo Corona.Contexto cultural
Los tacos son la base de la gastronomía mexicana, son tortillas de maíz con carne y salsa picante. Existen una infinidad de variedades de tacos, y se venden en puestos en la calle para comer parrado y rápidamente o en restaurantes gastronómicos.