Quesadillas de poroto negro
Las quesadillas de poroto negro son buena idea para cocinar comida rápida y son deliciosas. Descubre como preparar la mejor receta casera de quesadillas de frijoles negros con cebolla, maíz, pimiento, queso, tortilla de maíz, es fácil y rápido.
Ingredientes
Aceite: 1 cucharada
Cebolla picada: 2 cucharadas
Poroto negro enlatado: 450 g
Maíz: 280 g
Azúcar: 1 cucharada
Salsa: 1/4 de taza
Pimiento rojo en polvo: 1/4 de cucharadita
Mantequilla: 1 cucharada
Tortillas de maíz: 8
Queso: 1/2 taza
Preparación
En un sartén, calentar el aceite y cocer la cebolla.
Agregar el maíz, el poroto y cocer unos minutos.
Agregar el azúcar, la salsa y el pimiento en polvo.
En otro sartén, calentar la mantequilla y poner las tortillas a calentar.
Poner un poco de la preparación y queso en cada tortilla. Plegarlas en dos. Cocer hasta que las quesadillas estén ligeramente doradas.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una cerveza de tipo Corona.Contexto cultural
Las quesadillas son tacos con tortilla plegada en dos y con ingredientes adentro. Existen una infinidad de posibilidades, existen las quesadillas fritas y a la plancha. Son buena opción para llenar tus antojos y no dedicar mucho tiempo en cocinar.