Quesadillas de pollo y piña
Para salir de la rutina, prepara estas deliciosas quesadillas de pollo con queso y piña. Descubre como preparar la mejor receta casera de quesadillas con tortilla de harina es fácil, rápido y buena idea para llevar al trabajo o a la escuela.
Ingredientes
Tortillas de harina: 3
Pollo: 2 filetes
Queso rallado: 150 g
Piña fresca o en lata: 7 rodajas
Aceite vegetal: 1 cucharada
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
En un sartén caliente con aceite, cocer el pollo con sal y pimienta. Dorar de ambos lados. Dejar enfriar y picarlo.
En cada tortilla, poner queso en una mitad y pollo con piña. Terminar con otra porción de queso. Doblar las tortillas en dos.
En el sartén caliente con una gota de aceite, cocer unos minutos de cada lado las quesadillas.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una cerveza.Contexto cultural
En México se comen tacos de todos los estilos. Carnes, chorizo, pescados y mariscos, de guisado... Es una deliciosa y divertida forma de comer preparaciones, carnes asadas, con salsa picante, guacamole, arroz...