Quesadillas con verduras
Que delicia es una buena quesadilla con verduras, es fácil y rápido de preparar pero muy sabroso. Descubre como preparar la mejor receta casera de quesadillas con calabaza, pimiento, cebolla, tomate y queso. Es buena opción para comer ligero y sano.
Ingredientes
Calabacín: 1 chica
Pimiento rojo: 1/4
Pimiento amarillo: 1/4
Cebolla: 1/4
Tomate (rojo): 1
Queso rallado: 50 g
Sal y pimienta: A su consideración
Tortilla de harina: 2
Preparación
Picar las verduras y freírlas en un sartén caliente con una gota de aceite.
En cada tortilla, poner en la mitad el relleno y queso rallado. Doblar la tortilla en dos.
En el sartén caliente con una gota de aceite, dorar las quesadillas unos minutos en cada lado.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
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