Quesadilla de carne de ternera y queso
Que rica quesadilla de carne y queso con chile Jalapeño! Es buena idea para llevar al trabajo o simplemente para comer rápido. Descubre como preparar la mejor receta casera de quesadillas de carne con queso, maíz, tomate, cebolla y pimiento es fácil.
Ingredientes
Carne picada de cerdo o ternera: 300 g
Maíz: 150 g
Cebolla: 1
Pimiento: 1
Tomate (rojo): 1
Queso Cheddar: 150 g
Chile jalapeño: 1
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Pelar y picar la cebolla, el pimiento y el tomate.
En el sartén con una gota de aceite, cocer la cebolla con el pimiento. Una vez suaves, agregar la carne y el tomate. Salpimentar. Dejar cocer a fuego alto hasta que la carne este dorada y agregar el maíz.
En el sartén o a la plancha, calentar las tortillas de ambos lados.
Poner queso Cheddar en las tortillas y si quiere comer picante, poner Jalapeño picado. Poner la preparación de carne en la mitad de las tortillas y cerrar con una tortilla sin carne.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una cerveza.Contexto cultural
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