Bruschetta de tomate, jamón serrano y Mozzarella
Buena idea de Bruschetta la de tomate, jamón serrano y queso Mozzarella. Descubre como preparar la mejor receta casera de tartina italiana con pan de campaña, ajo, tomillo y más. Es buena idea para comer ligero y sano, acompañada con ensalada.
Ingredientes
Tomate (rojo): 5
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Mozzarella: 180 g
Pan de campaña: 6 rebanadas
Ajo: 2 dientes
Jamón serrano: 6 rebanadas
Tomillo: 3 ramas
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Pre-calentar el horno en modo grill.
Poner 10 minutos los tomates en agua hirviendo y pasar en agua fría. Pelar, quitar las semillas y cortar los tomates en cubos. Poner en un recipiente y salpimentar. Agregar aceite de oliva.
Cortar la mozzarella en cubos. Pelar el ajo y frotarlo en las rebanadas de pan.
Poner las rebanadas de pan en una placa para hornear con papel encerado. Poner la preparación de tomate con aceite en cada rebanada de pan, luego la rebanada de jamón serrano y queso Mozzarella. Salpimentar.
Hornear 3 minutos para que el queso este bien fundido.
Lavar, picar el tomillo y poner en las Bruschettas.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado.Contexto cultural
Las bruschettas italianas son tostadas de pan con ingredientes encima, como tomate, queso, jamón, es según los gustos y los estilos!