Molletes
Los molletes son un clásico en México para el desayuno o el brunch. Son rápidos, fáciles, económicos y deliciosos ! Descubre como preparar la mejor receta casera de molletes de jamón, frijoles y queso. Acompañados con pico de gallo saben muy rico.
Ingredientes
Pico de gallo : A su consideración
Bolillos: 4
Queso manchego: 250 g
Frijoles refritos: 1 taza
Preparación
Pre-calentar el horno a 180°C.
Partir los bolillos en 2. En cada mitad, poner puré de frijoles.
Agregar una rebanada de queso manchego en cada mitad.
Hornear 7 minutos hasta que el queso este gratinado.
Sugerencias
Servir con la salsa pico de gallo que cada persona pone a su gusto.
Puedes agregar una rebanada de jamón de pierna entre los frijoles y el queso.