Croque monsieur
Ideal para comer fresco y rico, el croque monsieur es un platillo típico francés. Se acompaña de ensalada y vinagreta. La mejor receta de croque monsieur casero como se prepara en Paris. Es pan con jamón, queso y salsa bechamel, gratinado al horno.
Ingredientes
Salsa bechamel : 200 ml
Pan: 10 rebanadas
Jamón: 5 rebanadas
Queso: A su consideración
Preparación
Pre-calentar el horno a 180°C.
Repartir la salsa bechamel en un lado de todas las rebanadas de pan.
Poner el jamón encima de 5 rebanadas de pan. Repartir queso.
Cerrar el pan con otro pan, que tiene también salsa bechamel encima (no a dentro pero encima). Agregar queso encima del croque-monsieur.
Hornear 10 minutos, hasta que el pan y la salsa bechamel de arriba estén bien dorados y gratinados.
Sugerencias
Se puede agregar dentro del croque-monsieur lechuga, jitomates etc...
El croque-monsieur se acompaña perfectamente de ensalada con vinagreta.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado o tinto.Contexto cultural
El croque monsieur es un típico de la comida que se sirve en los bistros parisinos, es un sandwich con jamón, queso y salsa bechamel gratinado al horno, y tradicionalmente acompañado con ensalada con vinagreta. Con una copa de vino rosado o tinto es un paraíso !