Guacamole
El guacamole es la receta mexicana indispensable para el aperitivo o para acompañar cualquier tipo de carne ! Es una salsa a base de aguacate, deliciosa para comer totopos y botanas. Descubre como preparar la mejor receta casera de guacamole.
Ingredientes
Aguacates: 4
Cebolla: 1/2 o 1/4
Tomate (rojo): 1
Chile verde: A su consideración
Limón verde: 2
Sal: A su consideración
Preparación
Mezclar la pulpa del aguacate con el jugo de limón, el tomate, la cebolla, el chile picado y la sal, para obtener un puré bien homogénea.
Sugerencias
Se puede poner una semilla de aguacate en el guacamole para que no se oxide, pero normalmente el jugo de limón es suficiente.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con un cóctel, una copa de vino o una cerveza.Contexto cultural
El guacamole el puré de aguacate indispensable parea el aperitivo para acompañar botanas y totopos. Es 100% vegetariano.