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Coulis de fresas

El coulis de fresas es perfecto para acompañar postres en particular pasteles, da un toque ácido. Descubre como preparar la mejor receta casera de coulis de fresas para postres con azúcar y fresas frescas, es fácil y rápido, además se puede congelar.

Ingredientes

Fresas: 375 mL (1,5 tazones)
Azúcar: 2 cucharadas

Preparación

En una batidora eléctrica, mezclar las fresas con el azúcar hasta obtener un puré liso. Filtrar si necesario en un colador.

Contexto cultural

Los coulis son muy buena idea para acompañar postres y pasteles, para que no sean secos y darles el sabor a fruta. Es una salsa dulce, por lo regular de fruta roja.