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Vinagreta balsámica

La receta de la vinagreta balsámica tiene sabor agridulce y acompaña perfectamente cualquier ensalada en el verano. Descubre como preparar la mejor receta de aderezo vinagreta balsámica con aceite de oliva y vinagre balsámico, es fácil y rápido.

Ingredientes

Vinagre balsámico: 2 cucharadas
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Sal y pimienta: A su consideración

Preparación

En un tazón verter el vinagre balsámico.
Poner una pizca de sal, de pimienta y mezclar. Es importante salpimentar antes de poner el aceite para que la mezcla se haga bien.
Agregar el aceite y mezclar vigorosamente con un tenedor hasta obtener una emulsión.

Sugerencias

Si sientes que la emulsión no se hace y que la mezcla se queda liquida, agregar aceite de oliva y volver a mezclar vigorosamente.

Contexto cultural

La vinagreta balsámica es perfecta para acompañar sus ensaladas frescas en verano. Como cualquier vinagreta, es mezcla de aceite con vinagre. Es fácil, raído y delicioso.