Crottin de queso de cabra frito con jamón crudo
Crottin de queso de cabra envuelto con jamón crudo y frito. Son perfectos para comer con ensaladas. Descubre como preparar la mejor receta casera de queso de cabra frito con pan molido y con jamón crudo es fácil y rápido.
Ingredientes
Crottin de queso de cabrá seco: 6
Jamón serrano: 6 rebanadas
Huevo: 1
Pan molido: 100 g
Aceite para freír: A su consideración
Preparación
Poner a calentar el aceite en una cacerola.
Cortar rebanadas de jamón del tamaño de los crottins.
Enrollar los crottins con las rebanadas de jamón.
Batir el huevo en tazón. Poner el pan molido en un plato.
Poner los crottins en el huevo batido y después en el pan molido.
Poner a freír en el aceite caliente.
Escurrir cuando estén dorados y absorber el aceite en papel.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado.Contexto cultural
El queso de cabra es buena opción para comer con con ensalada acompañado de vino rosado. Esta versión viene frito, esta crujiente por fuera y corriente por dentro. Viene con jamón serrano con su sabor salado.