Tarta de manzana al estilo alsaciano
Esta tarta de manzanas se ve increíble con sus flores de manzana encima, es al estilo de la región Francesa de Alsacia . Descubre como preparar la mejor receta casera de tarta de manzanas, es perfecta para un reunión familiar y es fácil.
Ingredientes
Masa quebrada : 1
Manzana: 3 o 4
Huevo: 2
Crema ácida: 250 mL
Azúcar en polvo: 100 g
Azucar de vainilla: 1 sobre (2 cucharadas)
Preparación
Pre-calentar el horno a 200°C.
Disponer la maza en el molde para tartas y picar el fondo con un tenedor.
Pelar y cortar las manzanas en rebanadas finas y ponerlas en el fondo de la masa.
En un recipiente, mezclar la crema con el azúcar, los huevos y el azúcar de vainilla. Verter encima de las manzanas.
Hornear 30 minutos hasta que la tarta este dorada.
Sugerencias
Se puede usar la herramienta para pelar las manzanas para hacer rebanadas muy delgadas y enrollar las para formar rosas.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino blanco dulce o espumoso (Champagne), café o té.Contexto cultural
No hay nada mejor que una buena tarta de frutas para el postre. Mezclan perfectamente el sabor y la textura de la maza con la ligereza de las frutas.