Pastel de durazno fácil
Delicioso y suave pastel de durazno fácil de hacer y económico. Buena idea para compartir en familia el fin de semana, para llevar en casa de amigos o para cumpleaños. Descubre como preparar la mejor receta casera de torta de durazno, es rápido.
Ingredientes
Harina: 200 g
Huevo: 3
Azúcar: 110 g
Durazno en jarabe: 1 lata
Yogurt natural: 1
Levadura química: 1 sobre (11 g)
Preparación
Pre-calentar el horno a 180°C (termostato 6).
En un recipiente grande, mezclar el yogurt con el harina, la levadura y el azúcar.
Agregar los huevos uno por uno y batir con un batidor de globo.
Fundir la mantequilla en el microondas y verter. Batir.
Escurrir los duraznos guardando 2 cucharadas de jarabe.
Partir en cubos los duraznos e incorporarlos en la preparación con las dos cucharadas de jarabe.
Poner mantequilla en las borduras de un molde pastelero y después poner harina.
Verter la preparación en el molde y hornear 30 minutos.
Sugerencias
Usar un molde pequeño para que suba bien la preparación ya que el paste no infla en la cocción.